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Szczyt Sezonu

Double American Rye Saison

La “Szczyt Sezonu” è una versione più forte della nostra saison di base – la Otwarcie Sezonu. Abbiamo aumentato la quantità del malto e abbiamo aggiunto un po’ di segale per renderla più corposa. Così abbiamo ottenuto un’interpretazione moderna dello stile Saison che sicuramente non avrebbe aiutato i braccianti nel loro lavoro ?

Aroma fruttato e speziato con note di agrumi e chiodi di garofano. Una decisa amarezza è data dal forte sapore di luppolo americano.

Al palato si presenta come una birra beverina ma intrigante e ingannatrice perché nasconde bene il suo grado alcolico di ben 7.4°.

ABV: 7.5 %

Estratto: 16.5 %

IBU: 60

Luppoli:
Columbus, Cascade

La prima produzione: Maggio 2015

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