Ivar

Un’altra puntata della nostra serie dei Viking. La base per questa birra è stato ovviamente Ragnar, ovvero il Imperial Baltic Porter, invecchiata  per oltre un anno in botti che hanno ospitato le whisky scozzesi: Bowmore e Laphroaig. Il lungo invecchiamento a basse temperature le ha dato il carattere di quercia nobile, ma soprattutto il sentore di torba, un intenso aroma affumicato e – questa è la nostra associazione preferita: quello di asfalto bagnato subito dopo la tempesta in un caldo giorno d’estate.

Solo per veri intenditori di whisky scozzese da aroma di torba!

Devi anche provare altre birre della serie: Floki e Björn. Skol!