Birre Acide è una serie di birre in cui non solo il lievito ma anche i batteri sono responsabili della fermentazione. Sono proprio questi ultimi a conferire il caratteristico sapore e aroma acido a queste birre che si sposano perfettamente con la frutta. Le birre acide sono prevalentemente birre con succhi freschi di prima qualità, sempre spremuti per un determinato tipo della nostra birra. Siamo così esigenti nella selezione dei succhi come lo siamo nella selezione del luppolo o nel malto!
Le nostre "acide" sono birre incredibilmente rinfrescanti, il che le rende un'ottima scelta per le giornate calde, però noi le produciamo tutto l'anno!
Allora veniteci a trovare qui ogni tanto, stiamo sviluppando costantemente anche questa linea!
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