Full Krush

Krush è una varietà di luppolo americana presentata ufficialmente nel 2024, conosciuta 

da molti anni con il nome in codice HBC 586. Ha attirato rapidamente l’attenzione dei birrai grazie al suo profilo aromatico intenso e non convenzionale, oltre a una notevole versatilità d’impiego, che le permette di contribuire efficacemente sia all’aroma sia all’amaro. Conferisce alla birra un carattere decisamente fruttato, dominato da note di mango maturo, guava e agrumi, arricchite da sfumature di frutta a nocciolo e da una leggera componente resinosa.

In Full Krush abbiamo optato per una formula mono-luppolo, lasciando che questa varietà definisse pienamente il carattere della birra. Il risultato è una composizione coerente ed equilibrata, in cui aroma e amaro si completano a vicenda in modo naturale. Questa Hazy IPA è molto “in voga”.