Blackcyl
Black IPAÈ dura avere a che fare con lo stile Black IPA perché è molto facile esagerare con malti scuri e tostati. Se sono in eccesso coprono le caratteristiche dei luppoli americani. Ma noi volevamo produrre una IPA nera e si dice in giro che ci siamo riusciti.
Aromi resinosi, pinosi, agrumati e speziati dati dal luppolo accompagnati da note di cioccolato del malto scuro. In bocca risulta piuttosto secca e amara ma si avvertono anche accenti di agrumi e frutta tropicale.
Blackcyl con scorza di agrumi è Blackcyl Special Edition.
ABV: 7 %
Estratto: 16.5 %
IBU: 75
Luppoli principali:
Chinook, Simcoe, Columbus, Sabro, Cascade
La prima produzione: Aprile 2015
Ingredienti:
Acqua, malto d’orzo, malto di frumento, fiocchi d’avena, luppolo, estratto di malto, lievito.
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Etichetta
Medaglione
Foto della bottiglia
Foto della lattina