Bies

Russian Imperial Stout, Rum Barrel Aged

La seconda edizione della nostra Russian Imperial Stout invecchiata in botti. Questa volta l’Idiota è rimasto per diversi mesi in botti che hanno ospitato il rum giamaicano e quello delle Barbados. La maturazione a bassa temperatura ha attenuato la sua audacia mentre l’aroma e il gusto del rum enfatizzato dagli accenti di quercia sono venuti alla ribalta.

Assaggia anche Igrok, il nostro RIS invecchiato in botti di bourbon.

ABV:. 12,5 %

Estratto: 28 %

IBU: 70

Luppoli: Cascade

La prima produzione: Novembre 2018

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