Chmiel Sezonu

Chmiel Sezonu (Luppolo della Stagione) è una birra in stile Saison, inoltre luppolata a freddo con varietà di luppoli new wave: Citra (USA) e Topaz (Australia) che sono molto aromatici.

L’aroma è una classica composizione di lievito tipico belga (chiodi di garofano, frutta, erbe aromatiche) che abbiamo deciso di integrare con i luppoli: Citra, che apporta alla birra decise note agrumate, e Topaz, che a sua volta ha un profumo di litchi, ma anche di resina e mirtilli.

Tutto questo crea una birra con molti strati di aroma e sapore. Se ci aggiungiamo che questa è una birra secca e ha un’amarezza esattamente “al punto giusto”, otteniamo una birra che si diffende se stessa.