Pinko Boots 2023

Trzech Kumpli Pink Boots 2023 è il nostro secondo approccio alla birra con la miscela di luppoli Pink Boots Blend. Questo collage di luppoli altamente aromatici viene ricomposto ogni anno dal produttore americano di luppolo Yakima Chief Hops in collaborazione con la Pink Boots Society. Ogni acquisto di Pink Boots Blend sostiene il lavoro dell’associazione a favore delle donne americane che lavorano (o desiderano lavorare) nell’industria birraria e del luppolo. Ci piace molto questa iniziativa e abbiamo intenzione di sostenerla ogni anno.

La base della composizione della Trzech Kumpli Pink Boots 2023 è il malto d’orzo pale ale, ma ben il 20% del macinato è costituito da malto d’avena. Da qui il nome dello stile: Oat IPA. Volevamo ottenere una vellutatezza unica, un po’ di pienezza acida ma allo stesso tempo la bevibilità. Per questo motivo abbiamo aggiunto molti fiocchi di frumento e di avena. E, naturalmente, abbiamo utilizzato una miscela composta da Yakima Chief Hops e dalla Pink Boots Society, il cui nome completo è Pink Boots 6th Annual Blend 2022, che quest’anno comprendeva tre luppoli che apportano aromi diversi alla birra:

Loral – floreale, agrumi freschi ed erbe,

Ekuanot – melone e ananas,

HBC 586 (una varietà sperimentale che sta ancora aspettando il suo nome commerciale) – mango.

L’amarezza della Pink Boots 2023 ha una nuta molto piacevole di lime e citronella, che fa sembrare la birra leggermente acida e rinfrescante. La birra si preannuncia di essere davvero buona, non credete?