Doppelbock, ovvero cooperazione con il Birrificio Łańcut
Data dell'evento: 09/10/2019
Non di solo IPA vivrà l’uomo!
(Non in solo IPA vivit homo 😉 – in latino suona più nobile)
Allora, non di solo India Pale Ale vivrà il birrificio, soprattutto perché a meno di un’ora in macchina verso est c’è un altro birrificio artigianale che, probabilmente tra tutti i produttori di birra artigianale in Polonia, ha padroneggiato al meglio la produzione della birra lager.
Esattamente una settimana fa, insieme al Birrificio Łańcut, abbiamo fatto una doppia koźlak. Che diavolo! Sta arrivando un autunno umido e poi un inverno freddo, e poi arriverà anche l’inizio della primavera meravigliosamente umido e fangoso. Doppelbock sarà perfetto per questa occasione! Con questo tempo, ci piace prendere un bicchiere di una doppia koźlak, così ci allineiamo perfettamente con il nostro motto “produciamo ciò che ci piace”.
I parametri della birra sono giusti:> 20 Plato, > 8% di alcol.
Il nostro koźlak forte deve passare un po’ di tempo nel serbatoio, quindi diventerà una delle nostre prime birre in anteprima nel 2020.
Birrificio Łańcut, dacci il cinque!
La produzione è stata un vero piacere!
Fig. Agnieszka Wojnarowska
